2018版生物技术专业人才培养方案 |
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 张鸿飞  2018-08-30  27 |
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生物技术专业人才培养方案一、专业名称、代码 专业名称：生物技术 专业代码：071002 二、培养目标 本专业培养德、智、体、美、劳全面发展的社会主义建设者和接班人，培养具备现代生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，具有良好的人文科学素养、较强的科学思维能力和创新精神，能在生物技术产业及相关领域从事技术开发、产品生产及管理等工作的高素质、专业化的应用型人才。 三、基本规格 本专业学生主要学习掌握生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，接受系统的应用基础研究和技术开发的科学思维和科学实验训练，具备在生物技术领域从事生物技术产品开发、生产与管理的能力。 毕业生应具备以下知识、能力与素质： 1.热爱祖国，树立正确的世界观、人生观和价值观，具有良好的思想道德修养、强烈的民族自豪感和社会责任感。 2.掌握生物技术专业基本理论、基本知识和基本技能；具有较强的综合应用分析能力和科学研究能力；具有较强的创新创业能力和科学思维能力；具有独立学习和获取相关知识的能力。 3.掌握微生物学、生物化学、细胞生物学与细胞工程、分子生物学、遗传学、免疫学、疫苗工程学、发酵工程、生物分离工程等生物技术专业课程；掌握生物制品生产、检测技术和现代分子生物学技术等应用技术；了解生物技术的理论前沿、现代生物技术领域的发展动态和应用前景。具备从事生物制品及分子生物学领域产品生产、检验及管理等方面的能力。 4.掌握体育基础知识和科学锻炼的基本方法，达到国家规定的体质健康标准；具有一定的外语和计算机应用能力；具有较好的人文科学素养和语言表达交流能力；具有健全的人格和良好的生活习惯与心理素质。 四、学制与修业年限 1.标准学制：4年。 2.修业年限：可根据学生具体情况适当缩短或延长，修业年限最短为3年，最长不得超过7年。 五、毕业要求及授予学位条件 毕业要求：本专业的学生在校期间必须修满本培养方案所规定的182.5学分，方能毕业。 授予学位：取得毕业资格并符合学校规定的学士学位授予条件，授予工学学士学位。 六、课程结构及学分学时比例 课程结构及学分学时比例
七、教育平台课程教学学分、学时分布 通识教育平台课程
说明：1. 考核分为考试和考查两种，1为考试，2为考查。 2. 根据专业培养目标要求，该平台课程已在其他类别课程中开设的，不再重复修读。 3. 《形势与政策》课程课堂教学不少于56学时。 4. 《大学生职业规划与就业指导》和《大学生创新创业教育》由招生就业处负责安排，《大学生心理健康教育》课程由学生处负责安排，该3门课程均不计总学时。 专业教育平台课程
素质能力拓展平台课程
说明：1.专业理论课总学时≤36学时（第一学期专业理论课≤28学时）的课程实行分段教学； 2.第五学期、第六学期各开设一周实验周（实验周期间理论课停课，任课教师其它时间补课）。 实践教学平台
八、主要课程简介 1. 课程名称： 化工原理 课程代码：18070310008 课程简介：本课程主要阐述流体流动、传热和传质即“三传过程”的基本原理及主要单元操作的典型设备构造、操作原理、过程计算、设备选型及实验研究方法。主要内容包括：流体流动单元操作，主要介绍流体静力学、管内流体流动的基本方程式、管内流体流动现象、管内流体流动的摩擦阻力损失及其计算、管路计算及流量的测定；流体输送机械主要介绍液体和气体输送机械的构造、工作原理及相关选型与计算；沉降与过滤单元操作，重点是沉降与过滤的基本原理及设备选型与计算；传热单元操作主要介绍传热方式及传热机理，重点是传热过程计算及换热器的构造、原理及相关计算与选型；吸收主要介绍吸收机理、过程计算及吸收设备的工艺尺寸计算（本章为自学内容）；蒸馏单元操作主要介绍蒸馏机理、精馏塔的相关计算；干燥主要介绍干燥基本原理、过程计算及干燥设备。 2. 课程名称：生物化学 课程代码：18070310009 课程简介：本课程是研究生命的化学组成及其在生命活动中变化规律的一门学科，主要任务是从分子水平阐明生物体的化学组成及其在生命活动中所进行的化学变化与其调控规律等生命现象的本质。主要包括：（1）生物大分子的分子结构、主要理化性质，并在分子水平上阐述其结构与功能的关系；（2）物质的代谢变化，重点阐述主要代谢途径、生物氧化与能量转换、代谢途径间的联系以及代谢调节原理及规律；（3）阐明遗传学中心法则所揭示的信息流向包括DNA复制、RNA转录、翻译及基因表达调控；（4）概要地介绍重组DNA和基因工程技术及其在工农业及各相关学科中的应用。 3. 课程名称：微生物学 课程代码：18070310010 课程简介：本课程从细胞、分子或群体水平上研究各类微小生物（细菌、放线菌、真菌、病毒、立克次氏体、支原体、衣原体、原生动物以及单细胞藻类等）的形态结构、生长繁殖、生理代谢、遗传变异、生态分布和分类进化等生命活动的基本规律，并将其应用于工业发酵、医学卫生和生物工程等领域的科学。内容包括微生物的形态、结构与功能，微生物的营养、代谢、生长繁殖及其控制，微生物的生态，微生物的遗传变异和育种，微生物的分类和鉴定等。 4. 课程名称：免疫学 课程代码：18070310012 课程简介：本课程是研究免疫器官、免疫细胞和免疫分子的结构功能、免疫应答的特点和规律等基础知识的一门课程，主要包括以下几个方面的内容：免疫学概论、抗原、抗体、补体系统、免疫器官和组织、主要组织相容性复合物、抗原抗体反应及应用、免疫应答、免疫调节、感染免疫与疫苗、超敏反应、异常免疫应答等。通过本课程的学习，使学生系统地掌握免疫学的基础知识、基本理论，熟悉免疫学常用实验技术，了解免疫学的现代发展与其他生命学科的连接，形成良好的科学思维和整体思维意识。 5. 课程名称：细胞生物学与细胞工程 课程代码：18070310013 课程简介：本课程是研究细胞基本生命活动规律和动物细胞工程技术的科学，是现代生命科学的基础与事件相结合的学科之一。首先从显微、亚显微和分子水平研究了细胞结构与功能，细胞核、染色体与基因表达，细胞骨架体系，细胞增殖、分化、衰老与凋亡，细胞信号转导，真核细胞基因表达与调控，然后通过在细胞、亚细胞或组织水平上进行实验操作，根据人们的意图，获得重构的细胞、组织、器官以及个体，创造优良品种或所需的细胞产品。本课程以细胞超微结构为主线，以细胞的分子生物学为视点，系统讲述了细胞生物学和动物细胞工程技术的的基本知识和最新进展。 6. 课程名称：生物分离工程 课程代码：18070310014 课程简介：本课程是生物技术实现产业化的关键。本课程主要是从生物分离技术的角度，归纳、阐述现有发酵工业和正在发展的新兴生物技术产品的提取、分离、纯化、精制加工等技术的科学本质、原理、方法、规律及发展趋势，以及这些技术和环境保护之间的关系等。着重介绍从工程菌或工程细胞的大规模培养一直到产品的分离纯化、质量检测所需的一系列单元操作技术。内容涵盖发酵液预处理，微生物细胞破碎，溶剂萃取和浸取，超临界流体萃取，双水相萃取技术，反胶团萃取，膜分离过程，液膜分离，离子交换法，色谱分离，酒精差压蒸馏技术，结晶技术，蒸发与干燥，清洁生产导论等。 7. 课程名称：分子生物学课程代码：18070310015 课程简介：本课程以DNA（Deoxyribonucleic acid，脱氧核糖核酸）和RNA（Ribonucleic acid，核糖核酸）两类生物大分子为主线，讲述分子生物学基本概念、基本理论以及基本方法，同时力求反映分子生物学的最新进展。内容主要包括核酸的结构与功能、基因与基因组的结构、DNA的复制、DNA的损伤与修复以及基因突变、DNA的重组与转座、RNA的转录和转录后加工、蛋白质的合成、基因的表达调控、病毒的分子生物学以及分子生物学研究技术等。
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