王俊英：1981年06月出生，河南周口市人，讲师，在读博士。周口师范学院-河南省宋河酒业股份有限公司工程实践教育中心国家级大学生实践教学基地校内指导教师。

主讲课程：

酶工程，生物工业下游技术

主要研究领域：

发酵工程与酶工程

近年来承担或参与的主要科研项目：

1.水分胁迫下玉米幼苗根叶细胞内结合态多胺的功能，国家自然科学基金，结项

2.豫东平原浓香型大曲微生物种群结构及典型功能菌的发酵特性，河南省科技厅鉴定项目

3.浓香型白酒功能菌的开发及应用研究，周口师范学院科研成果孵化专项基金资助项目，在研

4.宋河酒曲霉菌区系及功能菌筛选研究，河南省教育厅自然科学研究计划项目，已结项

5.宋河浓香型白酒主体产香细菌的选育，河南省教育厅自然科学研究计划项目，在研

6.酒曲中霉菌的酶系及发酵工艺研究，周口师范学院青年科研基金项目，在研

7.新课程背景下普通高中生物实验室配置方案的研究，河南省教育厅普通高中新

课程实验研究项目，通过河南省教育厅鉴定

8.生物工程专业核心课程教学团队，周口师范学院校级教学团队建设项目

9.微生物发酵与白酒酿造工程技术研究中心，周口市科技局建设项目

近年来发表的论文：

1.一种α-环糊精葡萄糖基转移酶的纯化及性质研究. 中国生物工程杂志，2008.7

2.环糊精葡糖基转移酶的酶学性质及转化特性. 生物技术，2008.2

3.酒曲中高蛋白酶产生菌筛选及酶学性质研究.中国酿造,2012.3

4.成品大豆油的品质分析. 科海故事博览.科技探索，2011.9

5.酸奶中嗜热链球菌的分离和性能研究.周口师范学院学报，2012.2

获奖情况：

1. 2012年，《新课程背景下高中生物实验室资源配置研究》获河南省教育厅教育研究成果二等奖；

2. 2012年， 获"周口师范学院师德标兵"；

3. 2011年， 获"周口师范学院优秀毕业论文指导教师"。

主要联系方式：

Lehuantian@163.com