周口师范学院生命科学系始建于1985年，1986年正式招生。在现有的40名专兼职教师中教授8人、副教授9人、高级实验师2人、讲师5人，其中具有博士学位的8人、硕士学位的14人。全国优秀教师曾宪梓奖1人，省级学术带头人2人，省教育厅学术带头人2人，省级师德先进个人1人，1人获省级实验室工作先进个人。在校普通本、专科学生700多人。生物化学专业被评为省级精品课程，生物科学本科专业被评为省级特色专业和校级重点专业。
经过多年的建设，生命科学系科研条件有了根本的改善，2004年建立了植物学重点实验室，目前已拥有各项生理生化和分子试验所需先进仪器设备，为独立开展科学研究提供了可靠的保障。生命科学系获得的科研项目资金和科研成果在学院一直处于领先地位，曾在国内外学术期刊上发表科研论文200余篇，其中核心期刊73篇，SCI文章17篇，出版著作、教材20多部。已通过鉴定及在研的厅级以上科研项目19项，科研经费累计达84万，其中国家级3项，省（部）级14项，横向课题2项；另外，获校级课题8项，荣获省级二等以上的优秀教育成果及科研论文奖5项。
现开办生物科学（师范）、生物工程（工科）两个本科专业，学制4年；生命科学系根据社会需求、师资队伍、学生素质、教学条件等条件设置课程，制订教学计划，进行教学改革，取得了良好的教学效果。多年来已形成了自己的教学特色，各门课程均有很高的学术水平和良好的教学效果。自建系以来，已向社会输送优秀毕业生2600多人，毕业后主要分配到中学、科研机构、制药厂、生物制品类企业、各级行政机关等单位工作，另有部分同学考取了国内外大学的硕士、博士研究生。生命科学系已经建成植物学、动物学、生物化学、微生物学、细胞生物学、人体组织解剖学、植物生理学等十一个实验室和植物学、动物学两个标本室，实验室面积1600平方米，所拥有的实验仪器设备总价值近800万元。实验室管理科学、规范，获得学院实验室管理先进单位光荣称号。
学生思想政治和管理工作成绩突出，系党总支、团总支、学生分会曾多次获得先进党总支、学院文明集体、先进团总支、先进学生分会等荣誉称号。97级1班、99级3班、04级生物工程班先后被评为省级文明班级，多人荣获省级文明大学生、省级三好学生、省级优秀学生干部、省级优秀毕业生和省级社会实践先进个人。生科系系风优良，学习氛围浓厚，学生英语四六级和计算机二级通过率处于学校的领先位置，专升本升学率达到100%。在2007年研究生入学考试中，生命科学系首届本科毕业生上线率达到70%，位居全省甚至全国同类高校前列。